Asturias. ARENAS DE CABRALES
Voy a hablaros un poco de un lugar maravilloso en el Principado de Asturias. Un paisaje hermanado con Galicia por su intenso verdor. Ahora haremos una visita virtual a un precioso pueblo del este asturiano: Arenas de Cabrales.
Arenas de Cabrales, un lugar realmente precioso. Se encuentra a los pies de la Sierra del Cuera (Picos de Europa) que se pertenece a la Red Regional de Espacios Protegidos. Si te gusta la montaña, acércate, cuenta con varias rutas muy conocidas para que disfrutes de sus paisajes. Las principales rutas del concejo de Cabrales son: Ruta del Cares, Poncebos-Bulmes-Barrio del Castillo-Poncebos, Sotres-Pandébano-Urriello, Urriello-Canal de Camburero-Bulmes-Poncebos, Arenas de Cabrales-Calzada Romana de Caoro-Tielve, Jito de Esacardi-Refugio del Casetón de Andara, Sotres-Peña Maín y Sotres-Invernales de Sotres-Lago de las Moñetas. Pasa por el pueblo el río Cares, de aguas transparentes y coloración verdosa (probablemente debido a las vetas de cobre que hay en la zona) que discurre encajado formando un precioso paisaje. Uno de los mayores atractivos de este río es la pesca (salmones, truchas y reos de agua) que atrae a numerosos estusiastas de la caña.
Una de las visitas obligadas es la de la Exposición de la Cueva de Cares, perteneciente a la Fundación Cabrales (info@fundacioncabrales.com), entidad que se dedica a la promoción y difusion del queso de Cabrales. El museo, situado en una cueva natural, hace un repaso por los métodos tradicionales y modernos de la elaboración de este delicioso queso. La entrada, de 2€ y medio, incluye una visita guiada en español, inglés o francés, y una pequeña degustación de queso.
El Cabrales se elabora mezclando leche de oveja, cabra o vaca. El mejor queso es el elaborado con las tres leches.
Para dormir os recomiendo el Hotel Rural Torrejón. Es un lugar que os agradará: buen trato, buenas instalaciones y unas inmejorables vistas sobre el pueblo y la Sierra del Cuera que os maravillarán ya desde la mañana. Y para comer, el Restaurante El Cares no te decepcionará. Buena comida y un lugar agradable. Y si os gusta la tarta de queso, no dejeis de pedirla. ¡Deliciosa! Pero no os asusteis, no es de queso de Cabrales.
El pueblo en sí es un lugar pequeño pero muy agradable, acogedor. Os gustará.
Enlaces de interés. Que os sean de ayuda.
www.vivirasturias.com
www.fundacioncabrales.com
www.deasturias.com/cabrales
www.orienteasturias.com (Esta página os acerca diversa información sobre la Asturias oriental; es muy completa: alojamiento, concejos, rutas, propuesta de actividades...)
www.eltorrejon.com
